私は元来、鉄鍋愛好家で二十年来、自宅で鉄板や中華鍋、各種フライパンなどを育 てて愛用しています。独身時代からの性癖?ですが、結婚後も妻に協力してもらい今では主に妻が鉄鍋を育てる重責を負っています。 鉄鍋へのこだわりゆえ、アウトドアで鉄の面倒を十分にみる根性も自信もなく、キャ ンプでダッチオーブンなんて使うまいと思っていました。ところが最近ステンのダッ チの存在を知り、即購入を決意。夫婦二人なので、10インチか8インチかサイズで悩んだのですが、妻が8インチが取り扱いやすそう、少量の料理でも使いやすそうと 言ったので8インチに決定。 購入以来、キャンプでローストチキン、ローストビーフなどの定番から、鉄板がわり に焼きそば、ビーフシチュー・・・などハイペースで使い倒しています。 火の番の私は、やはり鉄鍋より熱伝導が低い印象が気になったりしていますが、妻は使いやすい、後が楽と、8インチサイズ、ステン材質ともに大絶賛です。夫婦二人なので料理の量的にも8インチで十分でした。 妻があまりに気にいってしまい、自宅で鉄鍋を使わずにこのステンレスダッチで、煮 込み料理、○○ロースト、○○揚げなど、メインの鍋として使うようなり、私が古く から愛用する鉄鍋たちや圧力鍋の出番が激減し少々複雑な思いをしています。 蓋の持ち手(リフターをひっかけるところ)が十字構造で、リフター使用時は安定 性が増しプラスですが、8インチの狭い蓋面積だと、上火の炭をたくさんおきたいときに、ちょっと持ち手の十字が邪魔だったりしました。 私自身は4.5星、妻5つ星です。 注文番号【60132】
12分钟前